Nascida em 2021, a Beeva já processou 120 toneladas de mel com investimento em tecnologia e treinamento para produtores do semiárido; assim, quer transformar a caatinga em um bioma-estrela da apicultura mundial.
Você pensa no planeta na hora de escolher seus alimentos? A Nude., marca de leites vegetais à base de aveia, neutraliza suas emissões e aposta na transparência, mostrando ao consumidor o impacto ambiental da comida que ele come.
O bife que você coloca no prato virá de um animal abatido, de vegetais ou do laboratório? Fomos ouvir startups e grandes frigoríficos que estão nessa acirrada disputa pelo seu paladar para saber: o que lhes faz salivar?
Para Claudio Nessralla, diretor de Arquitetura & Integração Sistêmica da companhia de alimentos, parcerias com o ecossistema de inovação ajudam a pensar em novos processos, aplicar novas tecnologias e implementar culturas diferentes.
Entenda a estratégia de inovação da gigante varejista, dona das marcas Pão de Açúcar, Extra e Assaí, que há três anos afina suas conexões com o ecossistema de startups e agora vê a demanda no e-commerce explodir com a Covid-19.
Adriana Rached, diretora de Estratégia e Desenvolvimento de Negócios na América do Sul da Ingredion, explica o papel crítico da empresa (e das startups) para suprir as indústrias alimentícia, farmacêutica e de embalagens no cenário de Covid-19.
